RASIO.CO, Jakarta – Sudah pernah mendengar kopi chicory sebelumnya? kalau anda adalah pencinta kopi yang lagi ingin mengurangi asupan kafein harian, kopi chicory bisa menjadi alternatifnya. Untuk lebih lengkapnya,  simak penjelasannya disini.

Berkat rasanya yang nikmat dan khasiatnya untuk meningkatkan konsentrasi, kopi menjadi salah satu minuman yang disukai banyak orang. Namun sayangnya, terlalu banyak konsumsi kopi juga bisa menyebabkan beragam masalah kesehatan akibat efek samping dari kafein yang terkandung di dalamnya.

Oleh sebab itu, banyak orang mencari alternatif kopi yang rendah kandungan kafeinnya. salah satu yang bisa anda coba adalah kopi chicory.

Dilansir dalam Alodokter.com, Kopi chicory adalah minuman yang dibuat dari akar tanaman chicory (Cichorium intybus) yang sudah dipanggang dan digiling. Kopi dari akar chicory ini disebut bisa menjadi alternatif pengganti kopi biasa karena rasanya yang sangat mirip.

Kandungan kafein pada kopi chicory tergantung pada bahan campuran dari kopi itu sendiri. Umumnya, ada dua jenis kopi chicory yang tersedia di pasaran, yaitu:

• Kopi chicory bebas kafein, yakni kopi yang seluruhnya terbuat dari akar chicory atau yang dicampur dengan bahan bebas kafein lainnya
• Kopi chicory yang mengandung kafein, yakni kopi yang terbuat dari campuran akar chicory dan kopi biasa

Jadi, apabila anda ingin benar-benar menghentikan konsumsi minuman berkafein, anda bisa mengonsumsi kopi chicory murni. Sebaliknya, jika anda hanya ingin mengurangi asupan harian kafein saja, kamu bisa pilih kopi chicory yang dicampur dengan kopi biasa.

Selain rendah kafein, minum kopi chicory juga dapat membawa beragam manfaat bagi kesehatan. Ini karena akar chicory mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, seperti serat, protein, mangan, kalium, vitamin B6, dan vitamin C.

Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang bisa anda peroleh dari minum kopi chicory:

1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Menjaga kesehatan sistem pencernaan merupakan manfaat kopi chicory yang cukup terkenal. Ini karena akar chicory mengandung serat inulin yang bermanfaat untuk mendukung pertumbuhan bakteri baik atau probiotik pada usus. Dengan begitu, anda bisa terhindar dari risiko menderita gangguan pencernaan, seperti sembelit.

2. Menurunkan kadar gula darah

Mengonsumsi kopi chicory juga diketahui bisa menurunkan kadar gula darah. Manfaat yang satu ini didapatkan dari kandungan inulin yang ada pada akar chicory. Inulin adalah sejenis serat yang telah terbukti mampu membantu mengelola kadar gula darah dengan cara meningkatkan metabolisme karbohidrat di dalam tubuh dan mencegah resistensi insulin.

3. Mencegah peradangan dalam tubuh

Beberapa penelitian menyebutkan, akar chicory juga memiliki sifat antiinflamasi yang baik. Ini artinya, akar chicory dapat mencegah dan mengurangi peradangan kronis dalam tubuh yang dapat meningkatkan risiko terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Itulah beberapa manfaat mengonsumsi minum kopi chicory yang bisa anda peroleh. Namun, perlu diingat ya, meski kopi chicory memang bisa menjadi alternatif pengganti kopi biasa, tetapi sebelum anda mengonsumsinya, ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan.

Pada beberapa orang, kopi chicory bisa menyebabkan munculnya reaksi alergi. Ini bisa ditandai dengan gejala, seperti munculnya ruam, gatal, bengkak pada bibir atau kelopak mata. Jadi, apabila setelah minum kopi chicory anda mengalami gejala-gejala tersebut, segera hentikan konsumsinya dan periksakan ke dokter.

Selain itu, ibu hamil juga tidak disarankan untuk mengonsumsi kopi chicory, karena chicory disebut dapat meningkatkan risiko terjadinya perdarahan dan keguguran. Begitu pula dengan ibu menyusui. Hingga saat ini, belum diketahui secara pasti mengenai keamanan konsumsi kopi chicory pada ibu menyusui.

***