Inilah 7 Masakan Khas Karimun

RASIO.CO – Tanjungbalai Karimun merupakan sebuah pulau yang kecil di provinsi Kepulauan Riau, Jikalau kita melihat peta dari sabang sampai marauke sangking kecilnya tidak terlihat. Namun yang perlu anda sadari bahwa Karimun memiliki banyak tempat wisata, mulai dari wisata Pantai, Gunung, Kolam Renang, wisata rekreasi hingga dengan wisata yang unik nan ajaib.

Apalagi dengan budaya masyarakatnya yang penuh dengan keramah-tamahannya, Makanya Tanjungbalai Karimun dikenal dengan Bumi Berazam. Oleh Karena itu akan Membuat anda ingin sekali kembali ke Kota ini. Oiya nama Karimun, Bukan pulau yang ada di jawa ya, ini Karimun Kepulauan Riau.

Selain dengan tempat wisata yang super menakjubkan, Tanjungbalai Karimun juga Memiliki Wisata Kuliner yang super Enak. Berikut wisatago akan menjelaskan 7 Masakan Karimun yang super Lezat berserta dengan resep ajaibnya.

Nasi Lemak

Pada nasi lemak umumnya menggunakan lauk pauk yang dipengaruhi oleh kultur melayu, seperti ikan bilis, rendang, telur yang dibelah dua, ikan asin kering ataupun sambal blacan. Berbeda dengan nasi uduk yang dipengaruhi oleh kultur arab dan sunda. Nasi uduk Betawi memiliki rasa yang berbeda beda sesuai dengan wilayahnya, misalnya Kebon Kacang, Polugadung, Klender, Palmerah dan lain-lain. Berikut Masakan Khas Tanjung Balai Karimun

Laksa

Dari sekian banyak varian laksa yang ada di Indonesia, salahsatu ada dan patut anda coba nikmati kelezatannya adalah mie laksa Karimun. Mie laksa Karimun ini diketahui sebagai salah satu makanan yang menjadi khas dan wajib anda coba dari Kepulauan Riau.

Lendot

Lendot merupakan makanan khas dari Pulau Karimun. Makanan ini sejatinya merupakan sayuran sebagaimana sayur kangkung dan bayam. Hanya saja perbedaannya terletak pada kuah yang menemaninya. Kuah pada Lendot tidak cair sebagaimana umumnya,tetapi memiliki tekstur lendir. Ya, mirip seperti lem. Dari lendir inilah sehingga warga setempat menyebutnya dengan lendot.

Mie Lendir

Spesial Lezat Khas Karimun. Mie lendir adalah salah satu kuliner asli Khas Karimun yang cukup Populer, khususnya di tanjung pinang. Rasanya yang nikmat dengan khas kuah kental apalagi dipadukan dengan bumbu yang khas membuat sajian ini sangat lezat sekali.

Gulai Asam Pedas

Gulai asam pedas baung merupakan sajian kuliner khas Melayu yang sudah sangat populer di Indonesia yang ada di kabupaten Karimun. kuliner satu ini bisa kita temukan dengan mudah di warung makan di seluruh wilayah Nusantara.

Roti Kirai

Kirai adalah nama lain dari roti jala yang merupakan olahan roti yang sangat terkenal dari tanah Melayu, atau lebih tepatnya di pulau Sumatera dan ini merupakan masakan Khas Karimun. Tapi sebenarnya asal olahan yang satu ini adalah dari India, yang merupakan penghasil pertama olahan yang sangat lezat ini, jadi tidak heran bila cara penyajiannya biasanya menggunakan kuah kari yang sangat gurih.

Mie Siam Kuning

Mie Siam Kuning Khas Tanjung Balai adalah makanan khas kegemaran masyarakat Kepulauan Riau, mie siam ini terbuat dari bahan mie kuning, dengan campuran udang, tahu putih, tauge, mentimun selain itu dicampurkan juga bumbu yang dihaluskan seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Budaya Masyarakat setempat

Sebagian Masyarakat Desa Pongkar adalah penghuni menetap dan sebagian lagi adalah pendatang, Kebudayaan Masyarakat Pongkar Merupakan Budaya Masyarakat Melalu. sekarang ini masyarakat Karimun dipimpin Oleh orang yang benar-benar asli Karimun, Yaitu Bpk Ainur Rafiq sebagai Bupati Karimun. Jumlah penduduk Karimun semakin tahun semakin meningkat di tahun 2000 jumlah penduduk Karimun mencapai 174.733 Jiwa dan pertumbuhan penduduk 10 tahun terakhir adalah 1,93% rata-rata pertahun. Dengan memiliki masyarakat yang Berazam Maka karimun meliki visi “Terwujudnya Kabupaten yang maju, Mandiri dan Berbudaya, dilandasi Iman dan Taqwa”.

Mata Pencaharian Masyarakat setempat

Potensi Utama Masyarakat Karimun Berasal dari galian tambang yakni Granit, Timah, serta Pasir laut. Dilihat dari segi Mata Pencaharian Masyarakat karimun, maka 48,63% Bergerak pada sektor Pertanian, 14,56% pada sektor Perdagangan, 15,38% pada sektor jasa, 7,69% pada sektor Pertambangan, 5,77% pada sektor Kontruksi. 1,65% pada sektor Industri dan 0.55% bergerak disektor lain. Mata Pencaharian Masyarakat yang ada di Desa Pongkar adalah kebanyakan Pekerja PT. dan sebagian Nelayan.

APRI @www.rasio.co | Wisatago