RASIO.CO, Lingga – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Dabo Singkep, produksi keripik pisang dengan bermerk Labado’s yang merupakan hasil olahan warga binaan. dan tidak hanya dipasarkan di Dabo Singkep, namun juga dipasarkan diluar Kabupaten Lingga.
Kepala Lapas Dabo Singkep, Jaka Putra mengaku kesulitan dalam mendapatkan bahan baku untuk membuat keripik yakni, pisang setengah matang di Dabo Singkep.
Jaka Putra menyampaikan, akibat sulitnya mendapatkan pisang yang merupakan bahan baku utama untuk produksi keripik pisang, terkadang harus mengganti pisang dengan olahan lainnya, seperti buah sukun yang juga dibuat keripik. memang keripik pisang sangat diminati oleh konsumen.
“Biasanya untuk produksi satu hari bisa produksi hampir 100 pcs. Di Dabo Singkep untuk bahan baku yaitu buah pisan sangat terbatas, dan lumayan sulit kita dapatkan,” kata Jaka Putra saat ditemui di ruang kerjanya. Senin (22/1).
Jaka Putra mengatakan, kegiatan produksi keripik pisang tersebut, merupakan bagian dari program pembinaan kemandirian di Lapas Dabo Singkep yang diterapkan pada warga binaannya, harapannya ketika warga binaan nantinya kembali ke masyarakat memiliki keahlian dalam berwirausaha.
“Kegiatan kami di Lapas Dabo Singkep ini salah satunya pembinaan kemandirian berupa mengolah pisang menjadi keripik, selain itu ada juga keripik sukun,” terangnya.
Jaka menjelaskan, keripik produksi olahan warga binaan tersebut, telah mendapatkan ijin dari Dinas Perdagangan Kabupaten Lingga, dan merek Labado’s juga telah memiliki Hak Kekayan Intelektual.
“Produksi keripik pisang ini kurang lebih sudah berjalan 3 bulan semenjak saya bertugas di Lapas Dabo Singkep,” paparnya.
Jaka melanjutkan, keripik produksi olahan dari warga binaan Lapas Dabo Singkep itu diberinama Labado’s yang merupakan singkatan dari Lapas Dabo Singkep.
“Untuk pemasarannta sudah keluar daerah, seperti di Tanjung Balai Karimun, Tanjungpinang dan Kota Batam,” ungkapnya.
Untuk diketahui keripik pisang olahan warga binaan di Lapas Dabo Singkep, sudah dicicipi oleh Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Kepulauan Riau, I Nyoman Gede Surya Mataram, saat melakukan kunjungan kerjanya ke Lapas Dabo Singkep.
I Nyoman Gede Surya Mataram memberikan apresiasi pada Lapas Dabo Singkep yang mana telah memberikan pembinaan kemandirian pada warga binaan dan mengaku keripik pisang olahan warga binaan Lapas Dabo Singkep memiliki cita rasa yang gurih.
Puspan
