RASIO.CO, Batam – Bakso, merupakan menu kuliner yang menjadi favorite dari masa ke masa. Sejak jaman dahulu, makanan berkuah sedap ini tidak saja menjadi buruan para penyuka kuliner, namun dewasa ini banyak pengusaha yang tertarik untuk menjalankan usaha ini.
Hingga tak ayal, banyak kedai bakso bertebaran di sudut-sudut Kota Batam ini. Namun demikian tak banyak pula yang menjadi tempat makan favorite bagi para penyuka bakso. Karena ternyata kualitas rasa menjadi alternatif utama bagi para penyukanya. Hingga bisa dilihat masing-masing kedai bakso memiliki kesuksesan dan omzet yang berbeda-beda walaupun menu yang ditawarkan sama dan bahkan hargapun juga tidak berbeda jauh.
Kedai bakso dengan kualitas rasa dan penyajian yang baik tentu akan terus diminati oleh masyarakat, hingga kedai bakso tersebut memiliki daya saing yang kuat bahkan terus berkembang pesat dari hari ke hari. Salah satu kedai bakso yang cukup sukses seperti itu adalah kedai Bakso Arema 89. Kedai bakso yang lagi “booming” ini, berlokasi di dua tempat yakni di kawasan Ruko Eka Trikarsa Pasir Putih dan di Cafe Melawa Premium, Golden City Bengkong.
Meskipun baru berdiri belum lama, namun Kedai Bakso Arema 89 ini, cukup sukses dan bahkan sedang booming saat ini, warga yang berdomisili di wilayah Golden City Bengkong tentu sudah sangat mengenalnya.
Dari pantauan awak rasio.co, memang tiap hari tak pernah sepi para pelanggan yang singgah di kedai tersebut. Hendra pemilik kedai Bakso Arema 89 bersama Dina sang istri terbilang cukup sukses mengelola usaha tersebut. Dari awalnya yang hanya satu kedai kini sudah memiliki cabang ditempat lain, bahkan dalam waktu dekat akan membuka satu cabang lagi.
Saat diwawancarai awak rasio.co Hendra mengatakan bahwa usahanya ini sejak awal dibuka beberapa bulan yang lalu, memang tak pernah sepi dari pelanggan setiap harinya.
“Kami mengutamakan cita rasa dan pelayanan yang baik kepada pelanggan, agar pelanggan merasa puas dan ingin terus berulang-ulang datang kemari,” ujarnya.
Masih kata Hendra, selain kekuatan rasa yang jadi hal utama produk kulinernya ini, bahan yang Ia gunakan pun tergolong spesial, salah satunya bahan daging sapi yang Ia gunakan adalah bagian otot sapi hingga rasa bakso dan kuahnya menjadi lebih lezat.
“Mulai dari kuah sampai pada isi-isinya, kami memiliki rasa dan kualitas yang lebih baik yang tentu berbeda dari kedai lainnya, selain itu kami perkuat dengan pelayanan dan cara penyajiannya yang baik, karena kami selalu ingin pelanggan akan bener-bener merasa puas,” ujarnya.
Iapun melanjukan selain unggul dalam kualitas rasa, Kedai Arema 89 yang dikelolanya itu juga menawarkan banyak menu varian hingga pelanggan bisa memilih sesuai selera. Selain itu harga yang ditawarkanpun juga cukup murah dan terjangkau, bahkan terkesan lebih murah dari tempat lain.
“Pelanggan kami selamai ini cukup puas dengan pelayanan kami, rasanya dapat, layananan bagus, harganyapun murah,” ujarnya menegaskan.
Coto Makassar Menu Andalan Baru
Selain sukses menjual bakso dan mie ayam, ternyata Hendra berkeinginan untuk lebih meningkatkan omzet usahanya dengan menambah menu baru yakni Coto Makassar.
Ia mengatakan Coto Makassar ini ternyata cukup diminati pelanggan. Karena selain memiliki cita rasa yang berkualitas, para pelanggan juga tertarik dengan harga yang ditawarkannya yang jauh lebih murah dari menu sejenis di tempat lain.
“Harga kami paling murah dan cuma kami yang memberikan ketupat atau nasi secara gratis, Sejak ada menu baru ini, omzetpun semakin meningkat dan pelanggan juga semakin banyak,” ujar pria yang lahir dan besar di kota Malang ini dengan penuh semangat.
Selanjutnya Ia pun menjelaskan bahwa seiring dengan sukses di dua tempat tersebut, Iapun berencana akan membuka ditempat lain.
“Masih mencari lokasi yang cocok, ya saya berharap dengan dibukanya tempat baru ini, bisa semakin berkembang usaha kami dan otomatis akan dapat membuka lapangan kerja bagi masyarakat, Amin,” pungkasnya.
(Rahyudo, rasio.co)
